소상공인을 위한 레스웨이스트 운영 가이드
[ ] 없는 가게
본 가이드는 카페, 식당, 베이커리 등 식음료 영업을 하는 소상공인에게
레스웨이스트 문화를 확산하는 데 도움이 되고자 만들어졌습니다.
쓰레기를 ‘이전보다 적게’ 만들기 위해 가볍게 시작할 수 있는 실용적인 실천법을 제안합니다.
누구나 부담 없이 실천할 수 있는 ‘[ ] 없는 가게'
•
‘없는 가게'는 매장 운영의 전반적인 과정 속에서 일회용품을 비롯한 쓰레기 발생을 줄여가는 가게를 말합니다.
•
본 가이드에서는 가게를 운영하면서 발생하는 쓰레기를 줄이는데 필요한 정보와 실천 가능한 행동과 대체품을 중심으로 설명합니다.
Search
PDF로 보기
PDF 다운로드
_%25EC%25BB%25AC%25EB%259F%25AC_%25EB%258C%2580%25EC%25A7%2580_1.png&blockId=e0d7ed96-d4be-44dd-9d07-9a60c285f3f1)
ⓒ 2023 소통협력센터 군산 · 보틀팩토리. 상업적 목적으로 이용할 수 없습니다.